Gault&Millau 2020 – 32 restauracje z Wrocławia w żółtym przewodniku

Jak co rok pod koniec listopada ogłoszone zostały wyróżnienia żółtego przewodnika kulinarnego Gault&Millau. Wśród wyróżnionych znalazły się 32 wrocławskie restauracje oraz kilkadziesiąt kolejnych miejsc w kategorii POP. Podczas warszawskiej gali nagrodzono również najlepszych Szefów Kuchni, wśród których znalazł się również jeden wrocławski akcent – Łukasz Budzik z restauracji Mennicza Fusion został Szefem Jutra.

Wyróżnione wrocławskie restauracje:

16 punktów, trzy czapki

  • Jadka

15,5 punktu, trzy czapki

  • Mennicza Fusion

15 punktów, trzy czapki

  • Acquario

14 punktów, dwie czapki

  • Grape Restaurant
  • Zamek Topacz ]
  • Monopol

13,5 punktu, dwie czapki

  • Menu Motto
  • OK Wine Bar
  • Przystań

13 punktów, dwie czapki

  • CAMPO
  • Stół na Szewdzkiej
  • Marina
  • La Maddalena

12,5 punktu, jedna czapka

  • Dinette
  • Nafta Neo Bistro
  • Oda Bistro
  • Brasserie w Zamku Topacz

12 punktów, jedna czapka

  • Browar Stu Mostów
  • Siesta Trattoria
  • Czarymary
  • Taszka Wine

11,5 punktu, jedna czapka

  • Przystań Tu Bistro&Wine
  • Vivere Italiano
  • Yemsetu

11 punktów, jedna czapka

  • NABE
  • Szajnochy 11
  • Jasna Food&Drink
  • Warsztat Food&Garden
  • Mama Manousch
  • Napa Restaurant
  • RAGU
  • Pinola

Bez oceny:

Noriko Sushi

Główne nagrody Gault&Millau 2020:

Młody Talent: Rafał Grzegorzek

Szef Jutra: Łukasz Budzik – Mennicza Fusion

Kobieta Szef: Flavia Borawska – Opasły Tom

Szef Kuchni Tradycyjnej: Rafał Kowalczyk – Stary Dom, Warszawa

Szef Roku: Dariusz Barański – Hotel Warszawa

Kategoria POP:

  • Wooosabi
  • VaffaNapoli
  • Krasnolód
  • PetitsFoursCafe
  • Mercado tapas Bistro
  • Bułka z masłem
  • Szynkarnia
  • Rumbar
  • Chleboteka
  • Jaffa Bar&Market
  • Papa Bar
  • Yakitori
  • Seafood Bar&Market
  • Nanan
  • Oliwa i ogień
  • Iggy Pizza
  • Niezły Dym
  • Gniazdo
  • Piec na Szewskiej
  • Cherubinowy Wędrowiec
  • Cafe Targowa
  • Słodki Chlopak
  • w kontakcie
  • Cafe Rozrusznik
  • Mała Czarna

1 Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*


Pin It on Pinterest